Lust auf einen gemütlichen Raclette Abend?
Hier finden Sie unseren feinen Raclettekäse in verschiedenen Variationen - es ist sicher für jeden Geschmack etwas dabei!
Käsekunde: Die erste schriftliche Erwähnung von Raclette ist in mittelalterlichen Klosterhandschriften aus den Kantonen Obwalden und Nidwalden zu finden, wo von einem Bratchäs («Bratkäse») als einer besonders nahrhaften Speise der Alphirten berichtet wird.
Bei uns reicht man „Gschwellti“ (schweizerdeutsch für Pellkartoffeln), saure Gurken, Essigzwiebeln, Senffrüchte usw. dazu.